ホテル・飲食
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★★★☆☆
繋ぎの部分がないのでとにかく洗いやすいです。切れ味は、今まで使った包丁 ...
繋ぎの部分がないのでとにかく洗いやすいです。切れ味は、今まで使った包丁の中で1.2を争うくらい切れ味が良いです。軽く備えるだけで簡単に切れます。しかし手を切らないよう気をつけてください。
【関孫六】具印 三徳 匠創 三徳包丁 に関連する口コミをもっと見る
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料理研究家
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★★★☆☆
何種類か包丁を使ってきましたが、こちらの包丁は久々にいい！と思えました ...
何種類か包丁を使ってきましたが、こちらの包丁は久々にいい！と思えました。 万能に使えるようにこちらの牛刀を選びましたが、硬いお肉や野菜なども余計な力を入れずにスッと、ストレスなく切れます。 刃の側面にはストーンバリアコーティングを施してあるようで、しばらく使っていてもいつも切れ味よく長く続いている感じです。 別売りの専用シャープナーで切れ味も再復活するのでとても便利です。
【協和工業】スーパーストーンバリア 牛刀 H30-04 刃渡 18cm/全長 30cm に関連する口コミをもっと見る
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自営業
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★★★☆☆
こちらの包丁はステンレス製です。グリップも持ちやすく、切れ味も良いです ...
こちらの包丁はステンレス製です。グリップも持ちやすく、切れ味も良いです。刃渡は16.5センチあり丁度良い長さです。切れ味が良いので、手を切らない様に注意が必要です。
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シェフ/料理人
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★★★☆☆
こちらの包丁は、菜切包丁です。
主に、野菜類をカットする専用包丁のよ ...
こちらの包丁は、菜切包丁です。 主に、野菜類をカットする専用包丁のようなものです。 この包丁で切ると真っ直ぐ切れます。 包丁だけは、一生ものを大事に使うのがいいですが、そういった包丁はかなりの高額になるで、この菜切包丁を一度使ってみてはいかがでしょう。 お料理もとても楽しくなりますよ！
【関孫六】貝印 KAI 菜切り包丁 ダマスカス 165mm 菜切 日本製 AE5206 に関連する口コミをもっと見る
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自営業
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★★★☆☆
とても軽く、魚の弾力を感じやすい。
分厚い魚や弾力の強い魚の場合は少 ...
とても軽く、魚の弾力を感じやすい。 分厚い魚や弾力の強い魚の場合は少し力が必要。
【関孫六】 銀寿ST和包丁 刺身210mm AK-5066 に関連する口コミをもっと見る
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