柔らかい刺身も上手く引き切りできる刺身包丁。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。　食洗機：×　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：×

【堺貞峰】ステンレス 刺身 210mm テイクツウ S-621

肉・野菜・魚と万能に使える三徳包丁。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。　食洗機：×　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：〇

【堺貞峰】ステンレス和三徳 165mm テイクツウ S-622

魚の三枚おろしに最適な包丁。主に小さ目な魚に向いており取り回しがしやすいサイズ。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。食洗機：×　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：×

【堺貞峰】ステンレス 小出刃 105mm テイクツウ S-616

魚の三枚おろしに最適な包丁。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。　食洗機：×　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：×

【堺貞峰】ステンレス 出刃 180mm テイクツウ S-619

果物のカットや飾り切りなどに最適。ちょっと使いに最適な長さのペティナイフ。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。　食洗機：〇　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：〇

【堺貞峰】ステンレスペティ 135mm テイクツウ S-602

肉・野菜・魚と万能に使える万能包丁。先が丸い特殊形状。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。　食洗機：〇　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：〇

【堺貞峰】ステンレス先丸 165mm テイクツウ S-605

肉の削ぎ切りなどにも対応した牛刀。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。　食洗機：〇　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：〇

【堺貞峰】ステンレス牛刀 180mm テイクツウ S-611

肉・野菜・魚と万能に使える三徳包丁。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。　食洗機：〇　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：〇

【堺貞峰】ステンレス三徳 165mm テイクツウ S-615

肉・野菜・魚と万能に使える三徳包丁。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。食洗機：×　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：〇

【堺貞峰】ステンレス三徳 165mm テイクツウ S-637

ペティーナイフ

堺貞峰（さかいさだみね）

果物のカットや飾り切りなどに最適。ちょっと使いに最適な長さのペティナイフ。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、…｜購入後の口コミ投稿で300円ギフト特典｜動画レビューも豊富

堺貞峰（さかいさだみね） ステンレスペティ 135mm テイクツウ S-602｜LAFUGO｜料理道具の専門店

料理研究家 検見﨑聡美 プロデュース。つくる楽しさと、美味しさを調理にプラス。料理研究家の声を生かし、家庭で使いやすさを追求したベーシックアイテム。サビに強いステンレス製包丁2本セット。衛生的な樹脂ハンドルです。セット内容:三徳包丁、ペティナイフ

【下村工業 】検見﨑 聡美 三徳 165mm ペティナイフ 125mm 包丁 2本セット KZ-BJB2B 日本製

■関孫六 わかたけシリーズ！■サビにくくしなやかに切れるステンレス刃物鋼です■「ハイカーボンステンレス刃物鋼」を使用！■オリジナルの新刃付け技術を施すことで鋭い切れ味の持続を実現！■特殊スキ加工により、刃先の厚みをさらに薄く仕上げ、切れ味が向上！■食材の水分による吸盤効果（ブレーキ効果）を避けることができ、軽い力でスパッと切れます■耐熱性・耐久性に優れた樹脂ハンドルで食器洗浄機にも対応します

【関孫六】 わかたけ 各種 ペティ120mm

ヘンケルスHIスタイルシリーズ

【ヘンケルス】HIスタイルシリーズ ペティーナイフ （両刃）16710−431

【関孫六】 わかたけ 各種 片刃ペティ150mm

三徳包丁とペティナイフのセット。ダマスカス鋼で高級感あふれるデザイン。

【ヤクセル】関藤平 黒耀 ダマスカス 包丁シリーズ  ペティナイフ 三徳 2本組

イタリア料理界の巨匠の落合務と金属加工の町の燕三条に会社があるタマハシがコラボしたステンレス包丁です。コンセプトは、リーズナブルな価格×プロ仕様の使いやすさ×ステンレス手にフィットし、食材を切りやすいハンドル設計ハンドルはサテン仕上げで特別感を演出ステンレス一体構造でお手入れしやすくしています。1947年（昭和22年)鎌倉出身のイタリア料理人です。「ラ・ベットラ」のオーナーシェフでイタリア料理が日本に普及するきっかけを作りました。フランス料理の修業で入ったレストランで出会った桂洋二郎氏の全面的な支援を受け、1982年（昭和57年)「グラナータ」で本格的なイタリア料理を日本に持ち込み、その後自身のレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープンしました。

【ラ・ベットラ】オールステンレス 万能包丁・ペティナイフ 2点セット LBG-03

機能性を追求したモダンスタイルナイフ。実用的なだけでなく革新的なデザインのナイフです。切れ味の持続性と、軽い素材の非対称ハンドルで、快適な握り心地を実現新規出品はこちらキッチンツール・製菓道具はこちら

【ヘンケルス】ツインフィン L 包丁シリーズ ペティナイフ 13cm 30830-131

フランスで誕生したVISIONSブランドから包丁が登場！毎日使いたくなるデザインと性能の包丁です。刀身にハイカーボンステンレス鋼を使用。表面には硬質セラミック配合のGOLDカラーコーティングを施し、より高い耐久性を実現しました。ハンドルは水に強く滑りにくいソフトグリップなので手に優しくフィットします。刀身と口金はステンレスの一体型なのでお手入れも簡単です。

【パール金属】クッキングナイフ VISIONS GOLD Coating カーボンステンレス製 ペティナイフ 125mm

柄は丈夫な三本鋲止め刃渡り180mmの洋包丁食器洗い乾燥機使用可能モリブデンバナジウム含有

項目	ペティ 135mm S-602	三徳木柄 165mm S-601	先丸 165mm S-605	牛刀 180mm S-611	三徳 165mm S-615	三徳 165mm S-637	三徳（厚物用）165mm S-638	小出刃 105mm S-616	出刃 135mm S-617	出刃 155mm S-618	出刃 180mm S-619	刺身 180mm S-620	刺身 210mm S-621	和三徳 165mm S-622	菜切り 165mm S-623
本体長さ	24cm	29cm	29cm	31cm	31cm	29cm	29cm	22cm	27cm	28.5cm	31.5cm	31.5cm	34.5cm	29.5cm	29.5cm
本体幅	2.7cm	4.5cm	4cm	4.5cm	4.5cm	4.5cm	4.5cm	4.2cm	4.2cm	4.5cm	5.5cm	3cm	3cm	4.5cm	5cm
本体高さ	1.2cm	1.7cm	1.7cm	1.7cm	1.7cm	1.7cm	1.7cm	2.4cm	2.4cm	2.4cm	2.4cm	2.1cm	2.2cm	2.3cm	2.4cm
本体重量	47g	106g	104g	96g	96g	112g	149g	92g	158g	168g	219g	75g	84g	104g	138g
素材(主)	ステンレス	ステンレス	ステンレス	ステンレス	ステンレス	ステンレス	ステンレス	ステンレス	ステンレス	ステンレス	ステンレス	ステンレス	ステンレス	ステンレス	ステンレス
素材(副)	刃体: 刃物鋼柄:PP	刃体: 刃物鋼柄:天然木	刃体: 刃物鋼柄:PP	刃体: 刃物鋼柄:PP	刃体: 刃物鋼柄:PP	刃体: 刃物鋼柄:積層強化木	刃体: 刃物鋼柄:積層強化木	刃体: 刃物鋼柄:天然木口金:PP	刃体: 刃物鋼柄:天然木口金:PP	刃体: 刃物鋼柄:天然木口金:PP	刃体: 刃物鋼柄:天然木口金:PP	刃体: 刃物鋼柄:天然木口金:PP	刃体: 刃物鋼柄:天然木口金:PP	刃体: 刃物鋼柄:天然木口金:PP	刃体: 刃物鋼柄:天然木口金:PP
生産国	日本	日本	日本	日本	日本	日本	日本	日本	日本	日本	日本	日本	日本	日本	日本