【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．112 21cm
伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味｡ミソノ･スウェーデン鋼｡ミソノ･スウェーデン鋼庖丁は､厳選された本場の高級刃物鋼を使用し､伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し､適切な熱処理､ていねいな研磨､精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです｡
￥13,578
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・刃渡り 18 全長 30cm・背厚:2.1mm・刃渡り 19.5 全長 31.5cm・背厚:2.1mm・刃渡り 21 全長 33cm・背厚:2.1mm・刃渡り 24 全長 37cm・背厚:2.3mm・刃渡り 27 全長 40cm・背厚:2.3mm・刃渡り 30 全長 43.5cm・背厚:2.5mm・刃渡り 33 全長 47cm・背厚:2.5mm・刃渡り 36 全長 50cm・背厚:2.5mm
■生産地：日本
■素材・成分：ハイカーボン高純度工具鋼 ハンドル:黒強化木
■商品札：無し
■素材・成分：ハイカーボン高純度工具鋼 ハンドル:黒強化木
■商品札：無し
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