中華包丁シリーズは、料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。

中華包丁 TS-103 【正広作】 195mm マサヒロ 40873 日本製

中華包丁 TS-203 【正広作】 195mm マサヒロ 40883 日本製

刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MV牛刀シリーズ。刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。

●正広オリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて、焼入れ硬度や細粒組織を改善●一本一本、熟練職人による手研ぎで仕上げ、驚くほどの切れ味を実現した●抗菌剤入りの樹脂性ハンドルは、抗菌対策に優れ、耐腐食性も良い●洋食、和食の料理に対応できる包丁

●低学年向き●刃先部：大丸●あご部：丸●両刃●背厚：1.6mm

東京23区向け特別価格キャンペーン実施中。購入後口コミ投稿で更に300円値引き。動画レビューも豊富。●低学年向き●刃先部：大丸●あご部：丸●両刃●背厚：1.6mm

耐熱温度の高いシリコーン素材を使った、調理や取り分け時に役立つ調理スプーンです。先端の適度なしなりが鍋肌に沿い、食材を無駄なくすくい取ります。色は食材による色移りが目立ちにくいよう黒色にしています。

世界で最も栄誉ある料理人のコンクール「Bocuse d‘Or(ボキューズドール)」で使用されている「ステンレス アフィニティ―」シリーズ。

白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。

燕三条でつくられた厚板黒皮の鉄フライパン

小回りのきく万能サイズ。小さい果物から肉や魚まで、この一本でまかなえます。重心バランスを中心に置いた扱いやすい仕様です。

ゴールドカラー。使いはじめのこびりつきにくさが長続き。使いやすいベーシックモデル。

火加減や加熱時間が違う食材でも一度に調理できるウォーターオーブン

落ち着いた和の雰囲気に、大振りの花びらのようなリンカ。

3種のカッターを搭載し、幅広い食材を手早く下ごしらえ。調理後の洗いにくい容器やカッターまで、食洗機で丸洗い可能に