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【関孫六】 安土 包丁シリーズ 貝印 菜切り 165cm 印 AE5145
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心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。 ※こちら刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。
3,151
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三徳包丁 165mm全長296×刃幅46×柄の高さ18mm/刃渡り165mm/重量123g小三徳包丁 145mm全長272×刃幅43×柄の高さ18mm刃渡り145mm重量115g牛刀 180mm全長308×刃幅43×柄の高さ18mm/刃渡り180mm/重量115g菜切り165mm全長293×刃幅47×柄の高さ18mm/刃渡り165mm/重量137gペティナイフ 120mm全長230×刃幅30×柄の高さ15mm/刃渡り120mm/重量47g
■生産地:日本
■素材・成分:刀体:ステンレス複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:ステンレス鋼、刃付け形状:両刃付け) 柄:ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
■パッケージ:個包装

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有名な関孫六。高い包丁は要らないけど切れ味は欲しいって方にピッタリなコスパ最高な包丁です。日々愛用しています
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魚捌きは出刃が1番!頭も簡単に落とせますし、一本持っておいて重宝してます。 ただ片刃なので自分で研いでますが結構研ぎ方難しいです。
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とても軽く、魚の弾力を感じやすい。 分厚い魚や弾力の強い魚の場合は少し力が必要。
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愛用している包丁です。 切りやすいです。 料理動画をやり始めてから購入したのですが 価格、見た目で選びましたが使いやすいです。
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角度によっては玉ねぎも切れますが、コツがいるので子供にはチーズやハムを切ってもらってます。本当に切れないので無理に切ろうとしてかえって危ない使い方を、覚えてしまうリスクはあります。
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