ステンレス / 刃物鋼天然木(朴の木

スタイリッシュなデザインで切り離れのよいディンプル仕上げの三徳包丁ブレードと口金が一体溶接仕様で繋ぎ目がなく汚れが溜まらず衛生的。ハンドルもステンレスで握りやすい形状。ディンプル付き刃渡り160mmチョイスボックス入り

【ヤクセル】三徳包丁 165mm ステンレス製  31810 チョイスボックス入り

スタイリッシュなデザインで切り離れのよいディンプル仕上げの包丁と良く切れる万能キッチンハサミもセットですブレードと口金が一体溶接仕様で繋ぎ目がなく汚れが溜まらず衛生的。ハンドルもステンレスで握りやすい形状。ディンプル付き三徳包丁刃渡り160mmキッチン鋏205mmチョイスボックス入り

【ヤクセル】包丁セット 三徳包丁165mm キッチン鋏205mm ステンレス製  31812 チョイスボックス入り

片面18層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きますブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的ですハンドル材には耐水性に優れるカンバスマイカルタを使用し、使うほどに手になじみます日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光ります

ヤクセル（YAXELL） 関藤平 37層ダマスカス三徳包丁 ブラック 刃渡16.5cm 30697

美しいダマスカス鋼の包丁。三徳型で多用途に使える一本です。

【ヤクセル】関藤平 黒耀 ダマスカス 包丁シリーズ  三徳 165mm

伝統と最新技術が融合した関藤平classicシリーズモダンなデザインに「折れず、曲がらず、よく切れる」という、刀造りの信念を受け継ぐ包丁ですブレードの鎚目により切り離れがよい包丁です伝統とテクノロジーの融合。折れず曲がらずよく切れるという刀造りの信念が受け継がれています。包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされています。

ヤクセル（YAXELL） 関藤平 CLassic 包丁 刺身出刃 セット 刺身 180mm 出刃 165mm 32075

ふっ素加工の刃なので、お手入れ簡単！デザイン性と機能性を合わせ持った包丁です。ブレードだけでなくハンドルにもシリコーンコートを施し、油汚れなどを洗い落としやすい。シリコーンコートの凹凸が滑り止め加工も兼ねています。最終仕上げは包丁の町・関市にて検品・加工を行っており安心です。

ヤクセル（YAXELL） MODERN 三徳包丁 165mm シリコーンコート オールステンレスSC シルバー プレミオ 31546

三徳包丁とペティナイフのセット。ダマスカス鋼で高級感あふれるデザイン。

【ヤクセル】関藤平 黒耀 ダマスカス 包丁シリーズ  ペティナイフ 三徳 2本組

こだわりの豆を挽いて、贅沢なひとときをセラミック刃で、コーヒー豆本来の香りと味わいに仕上げる自分好みの挽き目に調整が可能インテリアにも馴染むカラーロングハンドルと握りやすいグリップ形状で、軽い力で挽くことができる

【ヤクセル】コーヒーミル サテン 手挽きコーヒーミル  81076

ヤクセル（YAXELL） MODERN ペティナイフ 124mm シリコーンコート オールステンレス SC ブラック プレミオ 31549

ヤクセル（YAXELL） MODERN ペティナイフ 124mm シリコーンコート オールステンレス SC シルバー プレミオ 31547

煮沸消毒・食器洗浄機での使用可能です新規出品はこちらキッチンツール・製菓道具はこちら

ヤクセル（YAXELL） プレミオ オールステンレスキッチンハサミ

ヤクセル（YAXELL） MODERN 三徳包丁 165mm シリコーンコート オールステンレスSC ブラック  プレミオ 31548

スタイリッシュなデザインで切り離れのよいディンプル仕上げの包丁セットブレードと口金が一体溶接仕様で繋ぎ目がなく汚れが溜まらず衛生的。ハンドルもステンレスで握りやすい形状。ディンプル付き三徳包丁刃渡り160mmペティナイフ刃渡り125mmチョイスボックス入り

【ヤクセル】包丁セット 三徳包丁165mm ペーティ125mm ステンレス製  31811 チョイスボックス入り

スーパーゴールド2を原材料に使用。鋭い切れ味、高硬度の包丁です。プロ仕様な包丁を求める方へ「兼義作」SG2シリーズ鋭い切れ味が永く続く、高硬度「粉末鋼SG2」を芯材に採用した「兼義作」上位シリーズ。プロ仕様の性能をご家庭でもご体験いただけます。粉末鋼SG2の特徴「粉末鋼SG2」は、粉末冶金法で作られた刃物鋼で、非常に微細で均一な組織を持つのが特徴です。この特性により、鋭い切れ味を長時間維持できるほか、高い耐摩耗性と優れた耐食性を兼ね備えています。また、硬度が非常に高く、料理人や料理愛好家の方にもおすすめです。ブレード(刃)について芯材には硬度が高く、切れ味が永く続く「粉末鋼SG2」を採用サブゼロ加工による抜群の切れ味家庭での使いやすさを考え、切れ味抜群、かつ錆びにくさを考慮したブレード

ヤクセル（YAXELL） 兼義作 スーパーゴールドSG2クラド シェフナイフ 180mm 30617

シリコーンコートの刃なので、お手入れ簡単！デザイン性と機能性を合わせ持った包丁です。持ち手は木目調ですべりにくい。最終仕上げは包丁の町・関市にて検品・加工を行っており安心です。

ヤクセル（YAXELL） Natural style 三徳包丁 165mm シリコーンコート SC ブラック プレミオ 31552

スタイリッシュなデザインで切り離れのよいディンプル仕上げの包丁と良く切れる万能キッチンハサミもセットですブレードと口金が一体溶接仕様で繋ぎ目がなく汚れが溜まらず衛生的。ハンドルもステンレスで握りやすい形状。ディンプル付き三徳包丁刃渡り160mmペティナイフ刃渡り125mmキッチン鋏205mmチョイスボックス入り

【ヤクセル】包丁セット 三徳165mm ペティ125mm キッチン鋏205mm ステンレス製  31813 チョイスボックス入り

ヤクセル（YAXELL） 関藤平CLassic 三徳包丁165mm 32078

ヤクセル（YAXELL） 兼義作 スーパーゴールドSG2クラド 三徳包丁 165mm 30616

ヤクセル（YAXELL） Natural style 三徳包丁 165mm シリコーンコート SC シルバー プレミオ 31550

ご家庭で扱いやすい高性能な包丁「兼義作」VG10シリーズ鎚目模様が特徴の「兼義作」VG10シリーズ。鋭い切れ味を保ちながら簡単に研ぎ直しができるので、プロから家庭まで幅広いシーンで活躍する包丁ですブレード(刃)について芯材にはステンレス鋼、コバルト入りVG-10を採用サブゼロ加工による抜群の切れ味家庭での使いやすさを考え、切れ味抜群、かつ錆びにくさを考慮したブレードVG10の特徴VG10は、鋭い切れ味を長く保ちながら、簡単に研ぎ直しができるのが特徴です。また、高い耐摩耗性と優れた耐食性を兼ね備えているため、プロから家庭まで幅広いシーンで扱いやすい素材です。

ヤクセル（YAXELL） 兼義作 V金10鎚目クラド ペティナイフ 130mm  30615

岐阜・関の名品伝統と最新テクノロジーの融合、関藤平シリーズ。「折れず曲がらずよく切れる」という、刀造りの信念が受け継がれています。包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。刃でこぼこした鎚目のデザインが特徴的。切離れがよく、快適な調理を演出する柄天然木を使用し、使用するごとに自分の手に馴染んでくる

ヤクセル（YAXELL） 関藤平作 鎚起 包丁 2本組セット 刺身 小出刃 OZ 32055

名匠の里が生んだ銘品。旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。本格的な和料理を楽しめます。関鍔蔵作の刺身包丁と小出刃包丁の2本組セットギフトボックス入りなので、贈り物にも最適。●刺身包丁主に刺身を造るのに用いる●小出刃包丁小魚の調理、小骨の処理などに適している

ヤクセル（YAXELL） 包丁 2本組セット 関鍔蔵作 OZ 30042

ヤクセル（YAXELL） 包丁 2本組セット 関藤平作 鎚起 OZ 32055

名匠の里が生んだ銘品。旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。本格的な和料理を楽しめます。関鍔蔵作の三徳包丁とぺティナイフの2本組セットギフトボックス入りなので、贈り物にも最適。●三徳包丁菜切包丁(和包丁)とシェフナイフ(洋包丁)のそれぞれの特徴を生かし、両方の利点を持つ包丁として日本で開発された肉、魚、野菜切りなど万能包丁。●刺身包丁主に刺身を造るのに用います。●小出刃包丁小魚の調理、小骨の処理などに適しています。2020新作

ヤクセル（YAXELL） 包丁 3本組セット 関鍔蔵作 OZ 30045

ヤクセル（YAXELL） 関鍔蔵作 包丁 2本組セット ( 刺身 小出刃 ) OZ 30042

名匠の里が生んだ銘品。旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。本格的な和料理を楽しめます。関鍔蔵作の刺身包丁と出刃包丁の2本組セットギフトボックス入りなので、贈り物にも最適。●刺身包丁主に刺身を造るのに用いる●出刃包丁魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理、固い骨のたたき切りなどに使う2020新作

ヤクセル（YAXELL） 包丁 2本組セット 関鍔蔵作 OZ 30043

VG10は高級刃物鋼として知られており、鋭い切れ味を長く保ちながら、簡単に研ぎ直しができるのが、特徴です。また、高い耐摩耗性と優れた耐食性を兼ね備えている為、プロから家庭まで幅広いシーンで扱いやすい素材です。

ヤクセル（YAXELL） 兼義作 モリブデン バナジウム3層鋼 ペティナイフ 槌目 130mm VG10

ヤクセル（YAXELL） 兼義作 モリブデン バナジウム3層鋼 シェフナイフ 槌目 180mm VG10

ヤクセル（YAXELL） 関藤平 37層ダマスカス包丁セット ブラック 三徳165mm シェフナイフ200mm 30699

ヤクセル（YAXELL） 兼義作 モリブデン バナジウム3層鋼 三徳包丁 槌目 165mm VG10

ヤクセル（YAXELL） 関藤平 CLassic 包丁5セット 菜切165 三徳165 刺身180 出刃165 小出刃120 ヤクセル 32072

ヤクセル（YAXELL） 関藤平 CLassic 包丁 4セット 菜切り165mm 三徳包丁165mm ペティナイフ120mm 小出刃120mm ヤクセル 32073

ヤクセル（YAXELL） 関藤平 CLassic 包丁 刺身三徳 出刃セット 刺身180mm 三徳165mm 出刃165mm ヤクセル32070

ヤクセル（YAXELL） 関藤平 CLassic 包丁 刺身三徳 小出刃セット 刺身180mm 三徳165mm 小出刃120mm ヤクセル32074

ヤクセル（YAXELL） 兼義作 スーパーゴールドSG2クラド ペティナイフ 130mm 30618

耐水性、耐久性にすぐれた「東農ひのき」を使用 。ひのきまな板は、包丁の刃を傷めず、 切れ味を長持ちさせてくれます。薄型で軽いので取り扱いもしやすいまな板です。ご注意

【ヤクセル】ひのきのまな板 (中) 36×22cm 刃物屋監修  40014 まな板 ひのき

ヤクセル（YAXELL） 兼義作 V金10鎚目クラド シェフナイフ 180mm  30614

ヤクセル（YAXELL） 兼義作 V金10鎚目クラド 三徳包丁 165mm  30613

ヤクセル（YAXELL） Natural style ペティナイフ 124mm シリコーンコート SC ブラック プレミオ 31553

ヤクセル（YAXELL） Natural style ペティナイフ 124mm シリコーンコート SC シルバー プレミオ 31551

細かい作業に最適なペティナイフ。ダマスカス鋼の美しさが魅力です。

【ヤクセル】関藤平 黒耀 ダマスカス 包丁シリーズ  ペティナイフ 120mm

【ヤクセル】コーヒーミル ホワイト 手挽きコーヒーミル  81078

【ヤクセル】コーヒーミル ブラック 手挽きコーヒーミル  81077

【ヤクセル】ひのきのまな板 (小) 22×22cm 刃物屋監修  40015 まな板 ひのき

出刃包丁

ヤクセル（YAXELL）

名匠の里が生んだ銘品。旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。本格的な和料理を楽しめます。関鍔蔵作の刺身包丁と小出刃包丁の2本組セットギフトボックス入りなので、…｜購入後の口コミ投稿で300円ギフト特典｜動画レビューも豊富

ヤクセル（YAXELL） 包丁 2本組セット 関鍔蔵作 OZ 30042｜出刃包丁｜LAFUGO｜料理道具の専門店

耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げている 柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用 口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用した

【関孫六】貝印  包丁 出刃 金寿 本鋼 180mm AK5218

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味｡ミソノ･スウェーデン鋼｡ミソノ･スウェーデン鋼庖丁は､厳選された本場の高級刃物鋼を使用し､伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し､適切な熱処理､ていねいな研磨､精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです｡

【Misono】スウェーデン鋼 洋出刃 No．153  27cm

春桜シリーズ 出刃包丁魚をおろしたり、魚の頭や小骨等をぶつ切りするのに最適です。《砥ぎ方》1.刃を手前に向け、刃の付いている面を下にして砥石に当て、反対側にかえりが出るまで砥ぎます。2.裏側(平らな面)を砥石に当て、数回かえりを取るようにして砥いでください。

【パール金属】出刃包丁 155 春楼 F-2405 和包丁

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。

【正広作】 ステン 出刃180mm 右利き 正広 マサヒロ 10607 和包丁 日本製

魚の三枚おろしに最適な包丁。主に小さ目な魚に向いており取り回しがしやすいサイズ。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。食洗機：×　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：×

【堺貞峰】ステンレス 小出刃 105mm テイクツウ S-616

魚の三枚おろしに最適な包丁。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。　食洗機：×　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：×

【堺貞峰】ステンレス 出刃 180mm テイクツウ S-619

【正広作】 ステン 出刃165mm 右利き 正広 マサヒロ 10606 和包丁 日本製

伝統の鍛造製法による 本格ハガネ和包丁・ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。・手になじむ天然木の柄。　　　・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

貝印（かいじるし） 関孫六 金寿本鋼 和包丁シリーズ AK5215

貝印（かいじるし） 関孫六 金寿本鋼 和包丁シリーズ AK5216

匠の知〜柄の高級感と、こだわりの手当たり〜鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。 KAI独自の特殊技術「糸切刃」: 切れ味の良い刃に仕上げるため、ステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功。小刃を細かい糸切刃にすることで、研ぎ直しがしやすくなっています。フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」柄の素材には高級感を持ちつつ強度に優れた積層強化木を使用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げま

貝印（かいじるし） 関孫六 金寿 ST 和包丁シリーズ AK1122

貝印（かいじるし） 関孫六 金寿本鋼 和包丁シリーズ AK5217

貝印（かいじるし） 関孫六 金寿本鋼 和包丁シリーズ AK5218

貝印（かいじるし） 関孫六 金寿 ST 和包丁シリーズ AK1100

貝印（かいじるし） 関孫六 金寿 ST 和包丁シリーズ AK1101

貝印（かいじるし） 関孫六 金寿 ST 和包丁シリーズ AK1102

貝印（かいじるし） 関孫六 金寿 ST 和包丁シリーズ AK1103

プロの切れ味､プロのフォルム｡16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える､ミソノ440シリーズ｡ミソノ440シリーズの大きな特長は､従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります｡従来製品にくらべ､より鋭い切れ味と錆びにくさ､研ぎやすさが向上｡

【Misono】440 洋出刃 No．851 21cm

切れ味と研ぎやすさを併せ持つ ハガネ製ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。手になじむ天然木の柄。サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

貝印（かいじるし） 関孫六 銀寿本鋼 和包丁 AK5203

貝印（かいじるし） 関孫六 銀寿本鋼 和包丁 AK5205

鋭い切れ味が持続 サビにくいステンレス製ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。手になじむ天然木の柄。使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。野菜を切るのに向いた包丁です（関東型）。皮むき、くり抜き、きざみ、面取りなどの用途にご使用いただけます。使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

貝印（かいじるし） 関孫六 銀寿ST 和包丁 出刃 105mm AK5060

貝印（かいじるし） 関孫六 銀寿ST 和包丁 出刃 150mm AK5061

貝印（かいじるし） 関孫六 銀寿ST 和包丁 出刃 150mm(左利き用) AK5062

貝印（かいじるし） 関孫六 銀寿ST 和包丁 出刃 165mm AK5063

貝印（かいじるし） 関孫六 銀寿ST 和包丁 出刃 180mm AK5064

清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。・指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。(※意匠登録第1550965号)・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。　　・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

貝印（かいじるし） 関孫六 匠創 小出刃 105mm オールステンレス AK1130

貝印（かいじるし） 関孫六 匠創 出刃 150mm オールステンレス AK1131

貝印（かいじるし） 関孫六 匠創 出刃 180mm オールステンレス AK1132

●さかなクンプロデュース企画！ギョギョッ！！この出刃包丁さん一本で、どのお魚も鮮やかに調理できちゃうまさに超理想な調理包丁●【特徴】当製品は厳選された刃物鋼を使用し厳しい品質管理のもとに作られたお料理包丁になります。●錆に強くて切れ味が長持ちするステンレス鋼で抜群の耐食性と実用性を誇ります。●手首の負担が少ない軽量タイプです。●【取り扱い説明書】\nご使用の際は使用上の注意をよくお読みになってからご使いください。またこちらの表紙は必ず保管してください。●【ご使用前に】初めてご使用になる前に、中性洗剤を使用し柔らかいスポンジ等で洗浄して下さい。●【ご使用上の注意】●刃物ですので取り扱いや保管には充分ご注意ください。●刃で手や指を傷つけないようにご注意ください。●破損または変形した場合には使用しないでください。●洗浄の時は刃先に気を付けてくだい。●子供の手の届かないところに保管してください。また子供が使用するときは必ず保護者がそばについてご使用してください。●左右にこじって使用しないでください。刃欠け、折れ、割れが起きたり刃先が曲がる場合がございます。●固い野菜を切る場合は食材を電子レンジなどで温めると切りやすくなります。●包丁を火であぶったり、火の傍に置いたりしないでください。火傷の危険があります。また切れ味が悪くなる要因になります。●塩分や汚れが付いたまま放置したり、水の中に長時間漬けたりしないでください、錆びの原因になります。●冷凍食品は完全に解凍してからご使用ください。●電子レンジやオーブンの中に入れて乾燥しないでください。●【お手入れ方法】●ご使用後は柔らかいスポンジに台所用洗剤をつけて洗い、よく水洗いした後、水分を拭き取り乾燥させてから収納してください。●錆が発生した場合はスポンジにクレンザー等をつけて洗うか砥石で研ぎなおしてください。●月1〜2回を目安に研ぐと良い切れ味が持続します。●金属たわしなど硬いもので洗うと傷つきますのでご注意ください。●食器洗浄機・乾燥機はご使用いただけません。●【ご使用方法】魚を捌くのに必要な出刃包丁になります。●ステンレス鋼なので錆びの心配なくご使用ができます。●鋼と同じような切れ味をお試しください。

セキコーポレーション（Seki Corporation） 魚君（うおきみ） 出刃包丁 SKC-5002

【関孫六】貝印  包丁 出刃 金寿 本鋼 150mm AK5216

魚の三枚おろしに最適な包丁。主に小さ目な魚に向いており取り回しがしやすいサイズ。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。　食洗機：×　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：×

【堺貞峰】ステンレス 出刃 135mm テイクツウ S-617

【堺貞峰】ステンレス 出刃 155mm テイクツウ S-618

【関孫六】貝印 金寿 ST 和包丁シリーズ 貝印 出刃 180mm AK1103

【関孫六】貝印 金寿 ST 和包丁シリーズ 貝印 出刃 105mm AK1100

【関孫六】貝印 金寿 ST 和包丁シリーズ 貝印 出刃 150mm AK1101

【正広作】 ステン 出刃120mm 右利き 正広 マサヒロ 10603

【正広作】 ステン 出刃150mm 右利き 正広 マサヒロ 10605 和包丁 日本製

【関孫六】 匠創 和包丁シリーズ 貝印 オールステンレス製 小出刃 105mm AK1130

【関孫六】 匠創 和包丁シリーズ 貝印 オールステンレス製 出刃 150mm AK1131

【関孫六】 匠創 和包丁シリーズ 貝印 オールステンレス製 出刃 180mm AK1132

【関孫六】貝印  包丁 出刃 金寿 本鋼 105mm AK5215

取り寄せ品の為、万が一、欠品の場合はご容赦ください。出品数を超えるご注文をご予定の際は、お手数ですがメッセージより在庫確認をお願いします。【左利き用】新規出品はこちらキッチンツール・製菓道具はこちら

藤次郎（TOJIRO） DPコバルト合金鋼2層複合 出刃包丁 左用 FU-635L 15cm

【関孫六】貝印  包丁 出刃 金寿 本鋼 165mm AK5217

【Misono】スウェーデン鋼 洋出刃 No．150 16．5cm

【Misono】スウェーデン鋼 洋出刃 No．151  21cm

【Misono】スウェーデン鋼 洋出刃 No．152  24cm

品質と切れ味の証し｡龍の彫刻入り､ミソノ･スウェーデン鋼包丁｡龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ､日本でも勇ましさや､たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場｡そこにはお守りとしての意味も含まれています｡

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）洋出刃 No．151M 21cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）洋出刃 No．152M 24cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）洋出刃 No．153M 27cm

品質､切れ味､フォルム｡三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼｡モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス･モリブデン鋼を使用し､ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です｡刀身と一体のツバが衛生的｡切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが､またひとつ秀作を生みました｡

【Misono】モリブデン鋼 洋出刃 No．550  16．5cm

【Misono】モリブデン鋼 洋出刃 No．552   24cm

●品質と切れ味の証し｡龍の彫刻入り､ミソノスウェーデン鋼包丁｡ ●龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ､日本でも勇ましさや､たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場｡そこにはお守りとしての意味も含まれています｡●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）洋出刃 No.150M 16．5cm

⚫︎製品概要
	•	刃渡り：約16.5cm（全長約30.5cm）
	•	刃厚：約7mm
	•	構造：片刃仕様（右利き用）
	•	素材：高炭素鋼（詳細な鋼材の種類は不明）
	•	製法：手造り
	•	用途：魚の三枚おろしや骨切りなど、精密な作業に最適 

⚫︎特徴と魅力
	•	伝統の技術：堺の包丁は、600年以上の歴史を持つ堺刃物の伝統を受け継いでおり、堺貞峰もその流れを汲む職人の一人です。
	•	優れた切れ味：高炭素鋼を使用しており、鋭い切れ味が長持ちします。
	•	手作りの温もり：一本一本が職人の手によって丁寧に仕上げられており、量産品にはない独特の風合いがあります。

⚫︎注意点
	•	錆びやすさ：高炭素鋼は錆びやすいため、使用後はすぐに洗って水分を拭き取り、乾燥させる必要があります。
	•	片刃仕様：右利き用の片刃仕様のため、左利きの方には使いづらい場合があります。
	•	重量感：刃厚が約7mmとしっかりしているため、やや重さを感じることがあります。

本体重量	75g
素材(主)	ステンレス
素材(副)	刃物鋼天然木(朴の木
素材(原文)	ステンレス / 刃物鋼天然木(朴の木
生産国	日本
本体素材(旧)	ステンレス

項目	関鍔蔵作 OZ 30042	鎚起 OZ 32055
本体長さ	-	33cm
本体重量	75g	345g
素材(主)	ステンレス	ステンレス
素材(副)	刃物鋼天然木(朴の木	朴(ほお)の木口金:ABS樹脂中子:差込み
素材(原文)	ステンレス / 刃物鋼天然木(朴の木	ステンレス / 朴(ほお)の木口金:ABS樹脂中子:差込み
生産国	日本	日本
取っ手素材	-	朴(ほお)の木口金:ABS樹脂中子:差込み
奥行(旧)	-	33cm
本体素材(旧)	ステンレス	ステンレス

ヤクセル（YAXELL）包丁 2本組セット関鍔蔵作 OZ 30042

【東京23区限定】
フライパン・鍋下取りサービス

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