yayoiさん（40代 ・ 女性 ・ クリエイター）

IHとガスどちらも使ったことがあります。 ガスからIHに変えました。 IHは、やはり火事のリスクが減る点。 一番は掃除が楽な点。(天板が汚れるので、IH用のシートを敷くことをおすすめします。) 細かく温度調整ができるので、揚げ物が楽です。 ガスは、火力はとても良かった。 しかし、掃除が大変、サボるとすぐ焦げが取れなくなる、三徳の取り付けが、不器用なので、自分には難しかったです。 個人的にはIHをおすすめします。