魚捌きは出刃が1番！頭も簡単に落とせますし、一本持っておいて重宝してます。
ただ片刃なので自分で研いでますが結構研ぎ方難しいです。

とても軽く、魚の弾力を感じやすい。
分厚い魚や弾力の強い魚の場合は少し力が必要。

刺身を引くときは刺身包丁が良いと思います。ただ、ほかの方もおススメされていますので

魚料理がお好きという事なら、出刃包丁もあれば便利です。

こちらも魚を捌いたり、鯛などの硬い骨を潰し切るという目的で使います。

中間～切っ先までをよく研いでおけば、刺身も引くことはできます。
（ただ、やっぱりお刺身を引くという点ではよく研いだ刺身包丁が良いと思います）


包丁の取り扱い・保管がより便利に、安全に！菜切り包丁とケースのセットです。サヤは簡単に水洗いができて衛生的に保てます。水抜き穴は表と裏が異なる位置にあるので、きれいに洗浄できます。携帯に便利！卓上・お料理教室・行楽レジャーに安心して持ち運びができます。サヤスライダー(ストッパー)が付いているので、包丁をしっかり固定できます。キッチンの引き出しなど、使いやすいところに手軽に保管、収納できます。便利に引っ掛けられるフック用穴付《適用包丁》牛刀型(洋包丁)・三徳型(万能包丁)・薄刃型(菜切包丁)《包丁適用サイズ(刀身)(約)》刃の長さ/185mmまで(切刃も含む)、刃の幅/40~55mmまで、刃先の幅/52mmまで、柄側の刃の厚み/4mmまで、刃先の刃の厚み/2.5mmまで※包丁・ナイフの刀身等、形状・厚みによっては使用できない場合もあります。また適用以外の包丁・ナイフには使用しないでください。《ご使用方法》1.包丁サヤのサヤスライダーをスライドさせて包丁を入れてください。2.カチッと音がするまでサヤスライダースライドさせてロックしてください。ご注意:包丁・ナイフの刀身等、形状・厚みによっては使用できない場合もあります。また適用以外の包丁・ナイフには使用しないでください。つけ置き洗いや食器洗い乾燥機には使用しないでください。正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。

【パール金属】持ち運びできる 菜切り包丁 165mm 包丁カバー付 F-1428 キャンプ アウトドア

多層クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性)刃先の耐腐食性・耐久性が向上切れ味、永切れ性が向上ブレード硬度(HRC60+-2)ダマスカス67層67層(片側ステンレス層33層、芯材1層、合計67層)

【パール金属】67層 ダマスカス パン切 包丁 毘雄(ひゆう) F-2352

先が付かないシリコーンお玉鍋などの中に入れたまま放置しないでください。溶けたり変形する原因となります。食材によっては、におい移りする場合があります。繰り返しの使用や色の濃い材料を使用された場合、変色することがありますが、材料の色が染まったもので、そのまま使用していただけます。食器洗い乾燥機専用の洗剤に含まれている成分などの影響により、長期間洗浄された場合、表面にキズが付くことがあります。

【パール金属】先が付かないシリコーンお玉 大 (BLACK) TOUCH st  G-5104

【パール金属】先が付かないシリコーンターナー 大 (BLACK) TOUCH st  G-5105

先が付かないシリコーン丸型スプーン鍋などの中に入れたまま放置しないでください。溶けたり変形する原因となります。食材によっては、におい移りする場合があります。繰り返しの使用や色の濃い材料を使用された場合、変色することがありますが、材料の色が染まったもので、そのまま使用していただけます。食器洗い乾燥機専用の洗剤に含まれている成分などの影響により、長期間洗浄された場合、表面にキズが付くことがあります。

【パール金属】先が付かないシリコーン丸型スプーン(BLACK) TOUCH st  G-5106

先が付かないシリコーン料理クリーナー鍋などの中に入れたまま放置しないでください。溶けたり変形する原因となります。食材によっては、におい移りする場合があります。繰り返しの使用や色の濃い材料を使用された場合、変色することがありますが、材料の色が染まったもので、そのまま使用していただけます。食器洗い乾燥機専用の洗剤に含まれている成分などの影響により、長期間洗浄された場合、表面にキズが付くことがあります。

【パール金属】先が付かないシリコーン料理クリーナー(BLACK)TOUCH st  G-5107

先が付かないシリコーン菜箸鍋などの中に入れたまま放置しないでください。溶けたり変形する原因となります。食材によっては、におい移りする場合があります。繰り返しの使用や色の濃い材料を使用された場合、変色することがありますが、材料の色が染まったもので、そのまま使用していただけます。食器洗い乾燥機専用の洗剤に含まれている成分などの影響により、長期間洗浄された場合、表面にキズが付くことがあります。

【パール金属】先が付かないシリコーン菜箸 33cm(BLACK)TOUCH st  G-5108

毎日使いたくなるデザインと性能の調理ツールです。先の付かない、シリコーントング！置いてもトングの先端がテーブルに触れません。にぎりが柔らかく、大きめの食材をキャッチしやすいです。食器洗い乾燥機対応なので、お手入れも簡単。

【パール金属】先が付かないシリコーントング(BLACK) TOUCH st  G-5103

直径6cmのかき揚げが形よくできるお店のような背の高いかき揚げもOK

【パール金属】揚げクック かき揚げリング6.0cm HB-1776

春桜シリーズ 出刃包丁魚をおろしたり、魚の頭や小骨等をぶつ切りするのに最適です。《砥ぎ方》1.刃を手前に向け、刃の付いている面を下にして砥石に当て、反対側にかえりが出るまで砥ぎます。2.裏側(平らな面)を砥石に当て、数回かえりを取るようにして砥いでください。

【パール金属】出刃包丁 155 春楼 F-2405 和包丁

東京23区向け特別価格キャンペーン実施中。購入後口コミ投稿で更に300円値引き。動画レビューも豊富。春桜シリーズ 出刃包丁魚をおろしたり、魚の頭や小骨等をぶつ切りするのに最適です。《砥ぎ方》1.刃を手前に向け、刃の付いている面を下にして砥石に当て、反対側にかえりが出るまで砥ぎます。2.裏側(平らな面)を砥石に当て、数回かえりを取るようにして砥いでください。

【23区向け特別セール】パール金属（PEARL LIFE） 出刃包丁 155 春楼 F-2405 和包丁

耐熱温度の高いシリコーン素材を使った、調理や取り分け時に役立つ調理スプーンです。先端の適度なしなりが鍋肌に沿い、食材を無駄なくすくい取ります。色は食材による色移りが目立ちにくいよう黒色にしています。

【無印良品】シリコーン調理スプーン 26cm

世界で最も栄誉ある料理人のコンクール「Bocuse d‘Or(ボキューズドール)」で使用されている「ステンレス アフィニティ―」シリーズ。

【デバイヤー】 アフィニティ フライパン 24cm

白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。

【堺一文字吉國】 柳刃包丁 210mm 白二鋼 木柄

燕三条でつくられた厚板黒皮の鉄フライパン

【遠藤商事】 TKG 鉄フライパン 26cm

小回りのきく万能サイズ。小さい果物から肉や魚まで、この一本でまかなえます。重心バランスを中心に置いた扱いやすい仕様です。

【無印良品】握りやすく切りやすい万能包丁 14.5cm

ゴールドカラー。使いはじめのこびりつきにくさが長続き。使いやすいベーシックモデル。

【ティファール】 ハニーゴールド フライパン 26cm B58605

火加減や加熱時間が違う食材でも一度に調理できるウォーターオーブン

【SHARP】 スチームオーブンレンジ ヘルシオ 18L AX-CA450-W

落ち着いた和の雰囲気に、大振りの花びらのようなリンカ。

【うつわ魯庵】 カネコ小兵 17cm リンカ 555-0006

3種のカッターを搭載し、幅広い食材を手早く下ごしらえ。調理後の洗いにくい容器やカッターまで、食洗機で丸洗い可能に

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【パール金属】出刃包丁 155 春楼 F-2405 和包丁

魚捌きは出刃が1番！頭も簡単に落とせますし、一本持っておいて重宝してます。ただ片刃なので自分で研いでますが結構研ぎ方難しいです。

とても軽く、魚の弾力を感じやすい。分厚い魚や弾力の強い魚の場合は少し力が必要。

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魚捌きは出刃が1番！頭も簡単に落とせますし、一本持っておいて重宝してます。 ただ片刃なので自分で研いでますが結構研ぎ方難しいです。

とても軽く、魚の弾力を感じやすい。 分厚い魚や弾力の強い魚の場合は少し力が必要。

魚捌きは出刃が1番！頭も簡単に落とせますし、一本持っておいて重宝してます。ただ片刃なので自分で研いでますが結構研ぎ方難しいです。

とても軽く、魚の弾力を感じやすい。分厚い魚や弾力の強い魚の場合は少し力が必要。