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★★★★★前の家では3口コンロ、今の家はIHを使用しています。前職が和食の飲食店でしたので家で毎日料理しています。 個人的にはIHの方をお勧めします。実際に調理してみて、家庭で中華のように鍋降りを必要とする料理はほとんど無いと思います。 （フライパンであれば円を描くように水平に揺するだけで火入れはできます） となると、掃除が楽なIHの方が個人的にはおススメです。 あと、IHのキッチンは温度管理をボタンで行うので、火の調整がしやすいというのもメリットかもしれません。 （この間作った鳥の照り焼きはレベル４のボタンで３０分だったなー。とかですね） #フライパン #温度管理 #IH #ボタン #口コンロ #毎日料理 #キッチン #飲食店 #レベル
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