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【関孫六】 桃山 包丁シリーズ 貝印 ペティナイフ 120mm 印 AE5150
芯材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。より高い硬度と耐食性を実現しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。ハンドルはフィット感・強度に優れた積層強化木製です。※こちら刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。
￥3,988
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三徳包丁 165mm全長294×刃幅46×柄の高さ18mm/刃渡り165mm/重量172g小三徳包丁 145mm全長270×刃幅42×柄の高さ18mm/刃渡り145mm/重量153g牛刀 180mm全長305×刃幅42×柄の高さ18mm/刃渡り180mm/重量165g牛刀 210mm全長335×刃幅41×柄の高さ18mm/刃渡り210mm/重量165gペティナイフ 120mm全長228×刃幅28×柄の高さ14mm/刃渡り120mm/重量66g
■生産地：日本
■素材・成分：刃体:ステンレス複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:ステンレス鋼、刃付け形状:両刃付け) 柄:積層強化木
■パッケージ：個包装
■素材・成分：刃体:ステンレス複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:ステンレス鋼、刃付け形状:両刃付け) 柄:積層強化木
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★★★☆☆
愛用している包丁です。
切りやすいです。
料理動画をやり始めてから購入したのですが
価格、見た目で選びましたが使いやすいです。
【関孫六】 桃山 包丁シリーズ 貝印 三徳包 165mm 印 AE5146
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クリエイター
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★★★☆☆
グローバルのペティナイフ(GS-3）がおすすめです。刃渡りは13cmで完全に手にフィットします。切れ味は抜群で、野菜はもちろん、イワシなどちょっとした小魚をおろすのや、エビの下処理もこれでやります。小まわりがきくので、小さいものをちょこっと切りたい時は、まな板を出さずにお皿の上でちょこっと切ってしまうこともあり、本当に便利です。
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